Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour la première fois, me voici de l'autre côté des fourneaux. Captain Slip, le temps d'un mois, fait partie d'un jury qui se prononcera sur deux défis culinaires. Le premier est intitulé " On se met au Vert ! " et le second " Je cuisine à la grecque, et vous ? ". Pour y participer, en voici les détails…

Le jury :   

– Bénédicte de Douceurs Maison

– Captain Slip de Captain Slip

– Isabelle de Isabelle en Cuisine

– Maria de Cuisine et déco by Maria

– Marie de Cooking and Bon Appétit

– Michelle de Plaisirs de la maison

– Mélanie de Une histoire de goûts

– Poppy de Poppy Seed

– Stéphanie de Fil et croq

– Violette de La gourmandise de Violette

– Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?

Le thème :

C'est le printemps, cuisinons en vert (et pourquoi pas en vers !). Le jury du défi cuisine vous propose de faire des recettes végés ou le vert est la couleur dominante : soupes, salades, boissons, plats, desserts. C'est un défi très ouvert !

Comment participer ?

Ce défi est ouvert à toutes et à tous, que vous soyez blogueurs culinaires ou non. Pour participer au défi, il faut proposer une recette végétarienne (oeufs, lait, miel autorisés) ou végane dont la couleur principale est le vert.

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Cuisine VG, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers http://cuisinevg.fr/defi-on-se-met-au-vert dans le texte de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. Si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 h plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et contactez l'administrateur à l'adresse suivante : stephane@recettes.de. Il ajoutera la recette avant que le jury ne commence à choisir.
• Si vous avez un blog cuisine végé (ou un blog avec une rubrique ou un tag pour les recettes végés) mais n'êtes pas encore inscrit sur Cuisine VG, vous pouvez le faire  ici en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Cuisine VG.

Attention ! Vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer. Vous devez publier une nouvelle recette. Maximum 3 participations soit 3 recettes par personne.

Vous pouvez participer jusqu'au 31 mai 2016 inclus.

On gagne quoi ?

Le jury choisira les recettes gagnantes.

1ère, 2ème et 3ème places : un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de votre choix (jusqu'à 50 € en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Cuisine VG, qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation. Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

Livraison : dans le monde entier.

Le jury :   

– Bénédicte de Douceurs Maison

– Captain Slip de Captain Slip

– Isabelle de Isabelle en Cuisine

– Maria de Cuisine et déco by Maria

– Marie de Cooking and Bon Appétit

– Michelle de Plaisirs de la maison

– Mélanie de Une histoire de goûts

– Poppy de Poppy Seed

– Stéphanie de Fil et croq

– Violette de La gourmandise de Violette

– Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?

Le thème :

" Je cuisine à la grecque !!! Et vous ? ", est le thème choisi par les blogueuses et blogueurs culinaires du jury du défi cuisine de mai. Ce thème a été proposé par Maria qui nous présente les caractérisiques de la cuisine grecque :

Vous êtes invités à proposer votre meilleure recette grecque, ou à découvrir la cuisine grecque ! Viande, poissons, escargots, farcies, légumes, gâteaux, légumes secs… Tous sont possibles ! La cuisine grecque-crétoise se différencie d’autres cuisines car elle ne cherche pas à mêler les goûts, même si elle utilise divers ingrédients pour préparer le repas quotidien. Chacun de ces ingrédients conserve son autonomie, son identité et sa saveur. Aucun ne vient couvrir la saveur d’un autre. On pourrait dire que tous coexistent de manière harmonieuse pour finalement faire ressortir le subtil équilibre qui caractérise la cuisine de la Crète et Grèce. Sous la simplicité apparaît l’esprit d’invention de la cuisinière ou du cuisinier qui a entre les mains l’expérience séculaire mais jamais de compte gouttes ou de balance dans sa cuisine. Ce qui compte dans la cuisine traditionnelle, c'est l'imagination. Les grecs peuvent manger tous les jours des herbes ou des légumes secs, mais ils ne mangent presque jamais le même plat. Ils trouvent à chaque fois le moyen de faire ressortir de nouvelles vertus et des gouts différents.

Que vous connaissiez déjà la cuisine grecque ou non, tout le monde est invité à participer. Pour trouver l'inspiration, vous pouvez regarder les 350 recettes de cuisine grecque qui sont déjà sur recettes.de.

Pour participer, il faut donc proposer une ou plusieurs recettes (jusqu'à 3) qui mettent à l'honneur la recette grecque.

Comment participer ?

Ce défi est ouvert à toutes et à tous, que vous soyez blogueurs culinaires ou non. Pour participer au défi, il faut proposer une recette végétarienne (oeufs, lait, miel autorisés) ou végane dont la couleur principale est le vert.

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers http://recettes.de/defi-cuisine-grecque dans le texte de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. Si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 h plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et contactez l'administrateur à l'adresse suivante : stephane@recettes.de. Il ajoutera la recette avant que le jury ne commence à choisir.
• Si vous avez un blog cuisine végé (ou un blog avec une rubrique ou un tag pour les recettes végés) mais n'êtes pas encore inscrit sur Cuisine VG, vous pouvez le faire  ici en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine.

Attention ! Vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer. Vous devez publier une nouvelle recette. Maximum 3 participations soit 3 recettes par personne.

Vous pouvez participer jusqu'au 31 mai 2016 inclus.

On gagne quoi ?

Le jury choisira les recettes gagnantes.

1ère, 2ème et 3ème place : Maria offrira à chacun des 3 gagnants un panier de produits crétois choisis parmi ceux qu'elle propose sur son site Le Prestige Crétois.fr, un site spécialisé qui distribue des produits crétois venant directement des petits producteurs.

Le panier à gagner (d'une valeur 50 €) contient :

• Huile d'olive extra vierge Agrelia
• Huile d'olive aromatisée au romarin
• Tomates séchées à l huile d’olive et à l'ail (producteur : Giorgos & sa famille)
• Confiture d'olive
• Sirop de lavande artisanal
• Biscuits secs – Dakos ou Paximadi
• Boisson de Crète – RAKI
• Farine de caroube bio (à lire sur le site de Maria : les bienfaits de la caroube)

Le tout dans une corbeille en forme de bateau.

Livraison : France métropolitaine et Belgique. Si vous habitez hors de la zone de livraison, il vous sera offert à la place des livres de cuisine de votre choix d'une valeur équivalente.

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation. Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.