Tout le monde n'apprécie pas le goût de châtaigne du potimarron. Eh bien, si vous êtes dans ce cas, cette recette est faite pour vous ! Succès 100% garanti !
Préparation / cuisson : 20 min / 50 min
Ingrédients (6 pers.) :
– 1 pâte feuilletée
– 300 g de potimarron
– 250 g de jambon à l'os
– 1 gros oignon
– 3 oeufs
– 15 cl de crème liquide
– 15 cl de lait
– 1 càs rase d'un mélange de 4 épices
– sel, poivre
Mode opératoire :
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Lavez, épluchez, évidez et découpez en petits dés le potimarron. Faites-le cuire au micro-ondes durant 10 min à température max.
Coupez le jambon en petits dés. Emincez les oignons. Et faites-les dorer à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Dans un bol, versez la crème liquide et le lait. Ajoutez les oeufs et les épices. Salez, poivrez. Fouettez.
Mélangez la préparation à base de potimarron, de jambon et d'oignon. A l'aide d'une spatule, étalez-la dans le plat à tarte.
Complétez en versant la préparation du bol.
Enfournez durant 35 min à 180°C.
Bon appétit !