Plus qu’une recette, voici une technique pour cuisiner qui ravira tous les gourmets qui manquent de temps. Le mode opératoire est très simple : mettez tous vos ingrédients dans la même casserole. Faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes et mélangez régulièrement. Vous serez surpris du résultat…
Préparation / cuisson : 15 min / 20 min
Ingrédients (4 pers.) :
– 250 g de linguines
– 300 g de jambon à l’os découenné
– 2 oeufs
– 1 gros oignon
– 2 càs bombées de crème fraîche
– 150 g de gruyère râpé
– 4 càs d’huile d’olive
– 75 cl d’eau
– persil
– sel, poivre
Mode opératoire :
Dans une grande casserole, ajoutez tous les ingrédients hormis la crème fraîche et le gruyère râpé.
Laissez cuire à feu moyen durant 20 min en prenant soin de mélanger régulièrement.
Il doit rester très peu de jus.
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé. Mélangez et servez immédiatement.
Bon appétit !
