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Croque Monsieur, façon cake

apéro

Cette recette est originale dans le sens où elle se situe à la frontière entre le croque Monsieur et le cake. Un délice à l'apéro !

 

Préparation / cuisson :  10 min / 30 min

 

Ingrédients (4 pers.) :

– 6 tranches de pain de mie (pour 3 couches – comptez jusqu'à 9 tranches selon la taille de votre moule à cake)

– 4 tranches de jambon

– 4 oeufs

– 20 cl de crème liquide

– 200 g de gruyère râpé

– sel, poivre et noix de muscade

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide, la muscade, le poivre et le sel.

Garnissez le fond d'un moule à cake en silicone de deux tranches de pain de mie (ou 3 s'il est plus grand).

Ajoutez 2 tranches de jambon et du gruyère râpé.

Versez 1/3 de la préparation.

Renouvelez l'opération avec une nouvelle couche de pain de mie, de jambon, de gruyère râpé et de préparation.

Terminez avec une dernière couche de pain de mie, de gruyère râpé et de préparation.

Tassez délicatement le croque cake et enfournez à 180°C durant 30 min.

Patientez 15 min avant de démouler.

Dégustez tiède à l'apéro ! Bon appétit !

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