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Boules de pizzas

plat

Voici une recette de pizza dont la présentation s'inspire des célèbres buns. Etalez 50 g de pâte à pizza, ajoutez 1 càs de garniture au centre, refermez et enfournez !

 

Préparation / cuisson : 20 min / 20 min

 

Ingrédients (12 boules) :

– 600 g de pâte à pizza

– 200 g de viande hachée

– 15 rondelles de chorizo

– 2 oeufs

– 6 tranches de tomates séchées

– 1 gros oignon

– 100 g de mozzarella râpée

– basilic

– huile d'olive

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 180°C.

Emincez l'oignon et faites-le dorer à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Puis réservez dans un saladier.

Préparez les oeufs brouillés. Et ajoutez-les dans le saladier.

Découpez les tomates séchées et les rondelles de chorizo en petits morceaux.

Lavez et ciselez le basilic.

Ajoutez la viande hâchée, le chorizo, les tomates séchées, le basilic et la mozzarella râpée dans le saladier. Salez, poivrez. Mélangez.

Déroulez la pâte à pizza. Découpez des morceaux de 50 g et réalisez de petites boules.

Aplatissez les boules de manière à former de petits disques. Ajoutez au centre 1 càs de garniture.

Refermez les bords pour former une boule en veillant à bien les souder.

Déposez les boules sur une plaque de cuisson (soudure orientée vers le bas). Et badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Accompagnez vos boules de pizza d'une salade.

Bon appétit !

post it

Les boules de pizzas se congèlent très bien. Pour les déguster, placez-les au micro-ondes à puissance max et comptez 1 min par boule.

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