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Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tarte aux poivrons

Une recette pleine de soleil dans la grisaille qui perdure depuis plusieurs jours…

 

Préparation / cuisson :   15 min / 40 min

 

Ingrédients (6 pers.) :

– 1 pâte feuilletée

– 1 poivron vert

– 1 poivron rouge

– 1 poivron jaune

– 1 gros oignon

– 3 oeufs

– 100 g de lait (comptez 10 cl)

– 200 g de fromage blanc

– 200 g de gruyère

– sel, poivre

 

Mode opératoire :

Lavez les légumes. Emincez les poivrons et l’oignon.

Découpez 150 g de gruyère en petits dés.

Dans un saladier, ajoutez les oeufs et le fromage blanc. Versez le lait. Salez, poivrez et fouettez jusqu’à obtention d’une substance homogène.

Etalez la pâte feuilletée dans un plat.

Ajoutez les légumes émincés, les dés de gruyère et versez la préparation du saladier.

Recouvrez de lamelles de gruyère.

Enfournez à 160°C durant 40 min.

Bon appétit !

 

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