Les pommes de terre à la suédoise (dites à la Hasselbacken, du nom du restaurant à Stockolm où elles ont été créées) ne sont pas seulement belles à regarder. Elles sont infiniment fondantes à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.…
Boudin noir en papillote
Après ma récente recette de dos de cabillaud, j’ai eu envie de multiplier les papillottes. Après le poisson, voici donc une recette de boudin noir que vous pouvez réaliser au four mais aussi au barbecue…