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Sapins 3D

apéro

Chaque année à l’époque de Noël, nous dégustons à l’apéro des sapins sous diverses formes. Cette version 3D se compose de toasts de pain de mie superposés et enfilés dans un pique à mini-brochettes…

 

Préparation : 20 min

 

Ingrédients (pour 8 sapins 3D de 4 étages) :

– 24 tranches de pain de mie complet (sans croûte)

– 8 càs bombées de rillettes

– 8 tranches de saucisson sec

– 8 tranches de bacon

– 2 tranches de jambon

– 4 tomates cerise

– 24 cornichons

– 2 tranches de leerdammer

– beurre

 

Matériels :

– emporte-pièces en forme d’étoile (5 tailles différentes)

 

Mode opératoire :

 

apéro

A l’aide du plus grand emporte-pièces, découpez 8 étoiles de pain de mie. Renouvelez l’opération avec les trois tailles d’emporte-pièces suivantes. Vous obtiendrez 32 toasts.

 

apéro

Etalez les rillettes sur les 8 plus grands toasts. Ajoutez sur chacun d’eux 3 cornichons fendus en deux.

Découpez 8 étoiles de saucisson sec avec le second emporte-pièces. Tartinez les toasts correspondants de beurre, recouvrez-les de saucisson, superposez-les aux toasts de rillettes et maintenez le tout à l’aide d’un pic de mini-brochettes.

 

apéro

Poursuivez l’opération avec du beurre et le bacon, puis avec du beurre et le jambon.

Enfilez une 1/2 tomate cerise par sapin 3D et terminez avec une petite étoile de leerdammer que vous placerez verticalement (utilisez le 5ème emporte-pièce).

 

apéro

Bon appétit !

 

post it

Vous pouvez varier les plaisirs en apportant un peu de verdure comme des feuilles de roquette, en agrémentant certaines pointes d’oeufs de limpe ou en remplaçant la charcuterie par du saumon, du guacamole, de la tapenade, du fromage, etc.

 

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Je profite de cet article pour participer au défi cuisine intitulé Apéro festif : https://recettes.de/defi-apero-festif

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