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Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Courgette façon pizza

platLa saison des courgettes débute…

 

Préparation / cuisson : 15 min / 20 min

 

Ingrédients (2 pers.) :

– 2 petites courgettes

– 35 rondelles de chorizo

– 10 tomates cerise rouges

– 10 tomates cerise jaunes

– 150 g de mozzarella 

– herbes de provence

   

Mode opératoire :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les courgettes. Coupez les trognons, fendez-les en deux puis évidez-les.

Garnissez généreusement chaque moitié de courgette de mozzarella râpée.

Coupez le chorizo en rondelles. Fendez en deux les tomates cerise. Ajoutez-les par alternance sur le lit de mozzarella.

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Déposez les courgettes sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°C durant 20 min.

Dégustez chaud. Bon appétit !

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