La saison des courgettes débute…
Préparation / cuisson : 15 min / 20 min
Ingrédients (2 pers.) :
– 2 petites courgettes
– 35 rondelles de chorizo
– 10 tomates cerise rouges
– 10 tomates cerise jaunes
– 150 g de mozzarella
– herbes de provence
Mode opératoire :
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les courgettes. Coupez les trognons, fendez-les en deux puis évidez-les.
Garnissez généreusement chaque moitié de courgette de mozzarella râpée.
Coupez le chorizo en rondelles. Fendez en deux les tomates cerise. Ajoutez-les par alternance sur le lit de mozzarella.
Déposez les courgettes sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°C durant 20 min.
Dégustez chaud. Bon appétit !
