Les tartines chaudes sont très simples et rapides à réaliser. En voici une nouvelle preuve avec une adaptation à la bolognaise…
Préparation / cuisson : 10 min / 10 min
Ingrédients (pour 4 tartines) :
– 4 tartines de pain de campagne
– 500 g de viande hachée
– 8 champignons de Paris
– 8 tranches de tomates séchées
– 1 gros oignon
– 1 gousse d’ail
– 100 g de gruyère râpé
– 8 càs de coulis de tomates
– 1 càs d’huile d’olive
– sel, poivre
Mode opératoire :
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les champignons et émincez-le. Epluchez l’oignon et coupez-le en quartiers. Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Epluchez l’ail puis puis fendez-le en deux.
Dans une poêle, faites revenir les champignons et l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.
Passez les tartines au grille-pain ou posez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les durant 5 min à 180°C.
Frottez les tartines avec l’ail puis badigeonnez-les avec le coulis de tomates.
Ajoutez la viande hachée, les champignons, l’oignon, les tomates séchées et le gruyère râpé.
Enfournez-les durant 5 min à 180°C.
Dégustez les tartines chaudes. Bon appétit !
